INGREDIENTI PER 10 PERSONE: Salmone marinato “alla giapponese” 500g filetto di salmone senza lische 8g zucchero semolato 14g sale fine shichimi togarashi ...
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400g polpa di manzo 200g pancetta a fette 1kg patate a cubetti 100g salsa harissa olio extravergine d’oliva sale rosa fino rosmarino e pepe q.b. PREPARAZIONE: […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 600g gazpacho 100g peperone rosso 100g peperone giallo 100g cetriolo 40g condimento al basilico PREPARAZIONE: Pulire, tagliare e condire le verdure con il condimento al basilico. […]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400g orecchiette 1 spicchio d’aglio 200g pomodori secchi a filetti 4 filetti di acciughe speciali di Sicilia b. mollica di pane b. olio extravergine d’oliva b. […]