Rapporto tra Pizza e umore: cosa c’è di vero in ciò che si legge in rete
In questi giorni è comparsa in rete una notizia che, per chi lavora nella ristorazione, non può passare inosservata: secondo una ricerca ...
Nome omen: il nome è un presagio
Nella letteratura di marketing è conosciuto con il termine “naming”, ovvero sia “chiamare”, “nominare” e si tratta di un aspetto assolutamente fondamentale di ogni strategia di marketing: come e probabilmente […]
Le migliori pizze del mondo al ristorante
Nella pregiata Sala Neri all’interno di SIGEP World – sabato 17 gennaio si è tenuto l’evento esclusivo che per la seconda volta ha premiato i ristoranti con pizzeria di 30 […]
Sigep world: un hub che coinvolge 160 paesi
Rimini, 20 gennaio 2026 — A poco più di un mese dal riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale UNESCO, il foodservice internazionale ha trovato a SIGEP World il punto di incontro […]
La “nostra” Olimpiade
Nel 1921, il Comitato Olimpico Internazionale dà il suo patronato alla Settimana degli Sport Invernali del 1924 a Chamonix, Francia: l’evento vede partecipare 258 atleti provenienti da 16 nazioni ed […]
La cucina italiana patrimonio dell’umanità UNESCO
Adesso è nero su bianco: la cucina italiana è stata inserita nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Un riconoscimento che ...
Natale a tutta… Europa
Il Natale è senza dubbio uno dei momenti in cui, a livello mondiale, il cibo è al centro dell’attenzione, sia nei casi in cui le ricette della tradizione occupano per […]
Sostenibilità senza trucchi: il greenwashing ha le ore contate
L’attenzione all’ambiente implica l’adozione di pratiche di utilizzo responsabile delle risorse, come l’energia rinnovabile, la riduzione degli sprechi e il riciclo. Tutto ciò nasce dal fatto che viviamo in un’epoca […]
Master Pizza Champion 2025: un’edizione da record tra emozioni, talento e pura arte bianca
La decima edizione di Master Pizza Champion del 2025, la speciale VIP Edition, ha confermato ancora una volta di essere molto più di una semplice gara televisiva. È stata un vero viaggio nel […]
Festa di Halloween con gusto e sorrisi
L’autunno può essere considerato la stagione del passaggio: con i suoi colori, i suoi aromi, la sua piacevole nostalgia, traghetta tutti dalle rilassanti atmosfere delle vacanze al coinvolgente momento del […]
