L’Italia vince la Gelato World Cup 2024

Nell’ambito della 45esima edizione di Sigep, manifestazione di riferimento mondiale per il mondo del gelato e della pasticceria, si è svolta un’intensa edizione di Gelato World Cup, organizzata da Gelato […]

L’intrigante fascino di Halloween

Ogni anno il 31 di ottobre cade la festa di Halloween, un evento che pur provenendo da tradizioni estere, è diventato un appuntamento imperdibile anche in Italia, spinto soprattutto dalle […]

È italiano il miglior panettone del mondo

La nascita del panettone è sospesa tra storia e leggenda ed esistono ben tre racconti sulla sua origine che, in comune, hanno comunque il riconoscimento della nascita a Milano. La […]

I prossimi appuntamenti in fiera

Il mese di settembre rappresenta il ritorno a scuola per gli allievi di tutti gli ordini di studio in Italia e la stessa cosa avviene in genere anche all’estero, segnando […]

Londra, capitale di pasta e pizza per 2 giorni

Considerato da molti come l’appuntamento di riferimento in UK per il mondo della pizza e del food & beverage mediterraneo, l’European Pizza & Pasta Show, ha visto in scena la […]

Le sentenze del Campionato Mondiale della Pizza

Dal 18 al 20 aprile 2023, a Parma, si è svolta la 30ima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, sostenuto dai Main Partner “Le 5 Stagioni”, Demetra” e “Galbani”, un […]

Cosa abbiamo imparato dal Vinitaly

Si è svolta a Verona, dal 2 al 5 aprile, la 55ima edizione di Vinitaly, uno degli appuntamenti più attesi a livello mondiale in campo vitivinicolo, una sede estremamente rappresentativa […]

Sulla laguna di Venezia brillano le stelle

Si è svolta il 13 e 14 marzo la XVII Edizione del Simposio Tecnico APCI “Le Stelle della Ristorazione“, attesissimo momento d’incontro associativo, quest’anno nel cuore di una Venezia assolata che […]

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