I diversi volti della pizza italiana
La Pizza, icona per antonomasia di prodotto italiano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, alimento più fotografato e condiviso sui social ...
Marco D’Arrigo è il nuovo Master Pizza Champion
Nell’ottava stagione del talent televisivo dedicato ai pizzaioli professionisti vince a sorpresa il pizzaiolo di Catania. Sei emozionanti puntate in cui quattordici concorrenti si sono sfidati nel primo e unico […]
Londra, capitale di pasta e pizza per 2 giorni
Considerato da molti come l’appuntamento di riferimento in UK per il mondo della pizza e del food & beverage mediterraneo, l’European Pizza & Pasta Show, ha visto in scena la […]
Le sentenze del Campionato Mondiale della Pizza
Dal 18 al 20 aprile 2023, a Parma, si è svolta la 30ima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, sostenuto dai Main Partner “Le 5 Stagioni”, Demetra” e “Galbani”, un […]
Tutti i vincitori di Pizza senza Frontiere
Una giuria composta da 70 giurati è stata protagonista di 3 giorni di assaggi scaturiti dalle 20 postazioni di gara, per identificare i vincitori delle diverse categorie in gara nel […]
È nata la topping culture
La pizza è sempre più un cibo di tendenza Nell’immaginario collettivo, quando si pensa ad una pizza, vengono alla mente le mani ...
Quando la pizza è competizione
Nel mese di aprile del 2022, dopo due anni di stop forzato a causa della pandemia, è tornato al Palaverdi delle Fiere di Parma il Campionato Mondiale della Pizza, che […]
Il turismo in Italia è di nuovo in salute
Sono quasi 400 milioni i turisti che hanno scelto di soggiornare in Italia nel 2022, un numero che conferma la sensazione di ripresa, con un valore percentuale di crescita pari […]
World Pizza Day: aneddoti e curiosità
Il 17 gennaio è la Giornata Mondiale della pizza, una data scelta in onore di Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli. Si tratta di una festa “giovane”, è stata infatti istituita […]
Gluten Free: impasti per tutti i gusti
La celiachia: purtroppo un fenomeno in grande espansione. Si tratta è un’intolleranza ad una proteina presente nel glutine e che si trova nella segale, nel frumento, nell’orzo, nel farro ma […]
