La Voce Online | i Protagonisti dell'HORECA

La nostra sfera di controllo

Non lasciamoci distrarre dai “rumori di fondo” Può essere piacevole dialogare con gli amici a ruota libera, esprimendo liberamente la nostra opinione, scatenando i nostri pensieri anche su temi estranei ...

Attualità
Dentro Casa, Fuori Casa

Nel corso dell’ultimo anno la maggior parte di noi si è dovuta confrontare, per la prima volta nella propria vita, con gli effetti di un ...
Attualità Eventi
Milano si prepara a rilanciare l’Horeca

Da quando la parola assembramento ha assunto una connotazione negativa, le fiere vengono guardate con lo stesso sospetto della movida o, ancor peggio, di un ...
Attualità Ristorazione Trendy
La carne come arte

Quando si parla di cucina professionale, capita sempre più spesso di sentire espressioni come “food art” e “food design”, a dimostrazione di come l’approccio artistico ...

Sapori

Territori

Trento, crocevia di culture

La città di Trento è situata nella valle del fiume Adige, 55 chilometri a sud di Bolzano e 95 a nord di Verona, in un’area urbana compresa tra Mezzolombardo e […]

DA AMAMANGIASORRIDI.IT

Scopri Ama Mangia Sorridi

Leggi le news dell’iniziativa Ama Mangia Sorridi, nata per sostenere il settore della pizza: il piatto italiano più riconosciuto e amato.

Pizza

La pizza di questa estate è… Sunshine!

Il sole e l’estate vengono spesso associati a una maggiore attenzione alla linea, ma alla tentazione di una buona pizza non rinuncia mai nessuno. Questo è lo spunto di partenza […]

Pizza

Pizza Sorriso: nuova opportunità di condivisione

Conoscete Smiley, il sorriso più famoso del mondo? Pochi sanno che l’iconico sorriso è frutto di un’idea di Harvey Ross Ball, nato e cresciuto a Worcester, nel Massachusetts, il quale […]

Pizza

Tutti al grido di “Bentornata Estate”

L’interesse suscitato dalle operazioni di febbraio – “La Tua Pizza del Cuore” – legata al giorno degli innamorati di San Valentino, e dall’operazione di metà maggio – “Tiramipizza” – una […]

Cultura

Cultura Pizza Ristorazione

Sappiate parlare di voi

Quando eravamo piccoli, tutti siamo stati affascinati dal sentire raccontate delle storie, una pratica che peraltro aiuta a migliorare l’apprendimento, in quanto è proprio la contestualizzazione di un quadro narrativo […]