Cosa cambia nella “pausa pranzo”
Quale evoluzione ha avuto il momento del break di metà giornata a seguito degli eventi degli ultimi 2 anni? E’ una domanda ...
Festa di Halloween con gusto e sorrisi
L’autunno può essere considerato la stagione del passaggio: con i suoi colori, i suoi aromi, la sua piacevole nostalgia, traghetta tutti dalle rilassanti atmosfere delle vacanze al coinvolgente momento del […]
È allarme prezzi delle materie prime
In questi giorni si parla molto di aumenti dei costi energetici e si cominciano a fare i conti con gli effetti del lungo periodo di pandemia, tutt’ora presente a condizionare […]
La Top 50 dei ristoranti mondiali
Nel mondo della ristorazione esistono molti riconoscimenti a livello internazionale, dal Bocus d’Or alle stelle Michelin, molti sono i titoli di cui un locale può fregiarsi per affermare la propria […]
La pizza torna al centro dello show
La sesta edizione del Talent Show Master Pizza Champion entra nella fase finale, con 6 puntate televisive nelle quali i 16 finalisti, selezionati nelle sessioni effettuate in presenza o votati […]
Nuovo successo tricolore al G20
Gli anni 2020 e 2021 verranno ricordati per sempre come anni difficili non solo per il business alimentare, ma per l’umanità nel ...
Ad ognuno la sua… tendenza
Alla fine del secolo scorso, quando internet faceva la sua comparsa nelle vite degli individui in ogni parte del mondo, si prospettava una sorta di libertà digitale che avrebbe permesso […]
I cibi da hashtag… in spiaggia
Da sempre si dice che il cibo si “mangia” prima con gli occhi e poi si gusta con il palato, un’affermazione che è stata consacrata dall’esplosione della food selfie mania […]
Tempo di primi piatti saporiti
All’interno del menu di un ristorante, i primi piatti sono senza dubbio l’area che più di ogni altra è fortemente influenzata dalla grande tradizione italiana: dai bucatini all’amatriciana agli spaghetti […]
Il ritorno di Master Pizza Champion
Anche il celebre concorso Master Pizza Champion non si è salvato dall’onda devastante della pandemia nel 2020 e ha dovuto per forza saltare l’edizione televisiva dell’autunno scorso, ma oggi lo […]
