Realizzate i vostri sogni
Il mondo della ristorazione è in continuo fermento: il terzo millennio ha portato un’ondata di innovazione che non si era mai vista ...
Dal MISE un aiuto al settore eventi
È molto difficile pensare ad una promozione della buona cucina e dei suoi ingredienti senza prevedere un momento di degustazione, perché le parole, le schede tecniche, le presentazioni video non […]
Benvenuti nel 2022
In un clima di incertezza come quello che ha caratterizzato la fine del 2021, sembra veramente difficile fare previsioni sulle tendenze del nuovo anno. Sul fronte dei consumatori finali, il […]
Lassù sulle montagne si spera nel Natale
Non ce ne volgiano i tradizionalisti se ci siamo permessi di “fare il verso” all’inizio del celebre inno alpino “La Montanara” che, nella versione originale, recita “Lassù sulle montagne tra […]
Tutti in festa con il Thanksgiving Day
Sta conquistando popolarità anche sul calendario italiano una data che rappresenta uno dei momenti clou dei ritrovi di festa a stelle e strisce: è il Thanksgiving Day, che cade l’ultimo […]
Il Master Pizza Champion ha un nuovo Re
Avvincente finale per la sesta edizione di Master Pizza Champion, un evento che, a causa della pandemia, ha necessitato di due anni ...
Cosa cambia nella “pausa pranzo”
Quale evoluzione ha avuto il momento del break di metà giornata a seguito degli eventi degli ultimi 2 anni? E’ una domanda che si sono posti in tanti e che, […]
È allarme prezzi delle materie prime
In questi giorni si parla molto di aumenti dei costi energetici e si cominciano a fare i conti con gli effetti del lungo periodo di pandemia, tutt’ora presente a condizionare […]
La Top 50 dei ristoranti mondiali
Nel mondo della ristorazione esistono molti riconoscimenti a livello internazionale, dal Bocus d’Or alle stelle Michelin, molti sono i titoli di cui un locale può fregiarsi per affermare la propria […]
La pizza torna al centro dello show
La sesta edizione del Talent Show Master Pizza Champion entra nella fase finale, con 6 puntate televisive nelle quali i 16 finalisti, selezionati nelle sessioni effettuate in presenza o votati […]
