È a Dubai l’unica grande fiera “In person”
Ogni anno, nel corso del mese di febbraio, a Dubai si svolge Gulfood, che da oltre 25 anni rappresenta il punto di ...
Surfando tra le ricette
Uno degli strumenti più curiosi di Google è certamente quello denominato Google Trends, che permette di conoscere la frequenza di ricerca sui motori di ricerca del web di una determinata […]
Sempre amanti della carne
Il 2020 è stato un anno a doppia velocità per tutto il comparto agroalimentare, con il mondo Horeca fortemente penalizzato e il mondo a velocità altalenante. Secondo quanto verificato da […]
Innamorati della Pizza
La community AMA MANGIA SORRIDI, nata per sostenere il settore della pizza, il piatto italiano più riconosciuto e amato nel mondo, è stata protagonista di un evento che ha coinvolto […]
La pizza conquista il primo posto nella classifica del cibo d’asporto
La pizza è il cibo più cercato nel mondo per l’asporto. Una bellissima notizia che arriva direttamente da un’indagine di MoneyBeach. La società ha elaborato l’analisi dopo aver classificato gli […]
Un aiuto digitale alla ristorazione
Nel settore economico-imprenditoriale, il termine Startup definisce una nuova azienda configurata su un modello temporaneo che ricerca capitali per sviluppare un modello ...
#Ama Mangia Sorridi
È nato la scorsa estate il movimento a sostegno del turismo e della ristorazione del Bel Paese che promuove uno dei prodotti simbolo della nostra cucina. L’IDEA Il claim è […]
Questione di nome
Nella letteratura di marketing è conosciuto con il termine “naming”, ovvero sia “chiamare”, “nominare” e si tratta di un aspetto assolutamente fondamentale di ogni strategia di marketing: come e probabilmente […]
Momenti di festa!
Nel moderno calendario, ci sono momenti istituzionali condivisi da tutti come occasione di festa, nei quali il ruolo di coloro che offrono ospitalità e convivialità fuori dalle mura domestiche è […]
La certezza di un buon cibo
Le aspettative dei consumatori nei confronti dell’offerta alimentare fuori dalle mura domestiche hanno subito negli ultimi anni una profonda trasformazione: dalla ricerca del buono si è passati alla ricerca del […]
