Ricette

Pizza con crema ai 4 formaggi, funghi famigliola gialla, pesche marinate al pepe cuvèe e speck croccante

INGREDIENTI PER 1 PIZZA:

  • 70g mozzarella
  • 40g crema ai 4 formaggi
  • 40g famigliola gialla trifolata
  • 60g pesche sciroppate
  • q.b. pepe cuvée
  • n.3 fette di speck

PREPARAZIONE:
Disporre le fette di speck su una teglia e metterle in forno per pochi minuti a 100°C fino a che diventi ben croccante. Farcire il disco della pizza con la crema ai formaggi, la mozzarella e la famigliola e cuocere al forno. Terminata la cottura guarnire con le pesche precedentemente condite con il pepe e lo speck a fette croccante.

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