Ingredienti:
- 60g macinato di manzo
- 20g pane da tramezzino
- 20g fontina
- 30g farci toast alle verdure fresche
- salsa di pistacchio
- peperoncini gocce rosse
- condimento olio all’aglio orsino
- carota
Procedimento:
Condire il macinato con il farci toast alle verdure fresche, formare due quadrati, tagliare il pane da tramezzino e la fontina delle stesse dimensioni. Spennellare il pane con il condimento olio all’aglio orsino. Formare delle torrette con alla base il pane, seguito dal macinato, la fontina, nuovamente il macinato e finire con il pane. Condire l’ultimo strato di pane con la salsa di pistacchio e decorare con peperoncini gocce rosse e riccioli di carota. Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti.
