Le sentenze del Campionato Mondiale della Pizza
Dal 18 al 20 aprile 2023, a Parma, si è svolta la 30ima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, sostenuto dai Main ...
Cosa abbiamo imparato dal Vinitaly
Si è svolta a Verona, dal 2 al 5 aprile, la 55ima edizione di Vinitaly, uno degli appuntamenti più attesi a livello mondiale in campo vitivinicolo, una sede estremamente rappresentativa […]
Sulla laguna di Venezia brillano le stelle
Si è svolta il 13 e 14 marzo la XVII Edizione del Simposio Tecnico APCI “Le Stelle della Ristorazione“, attesissimo momento d’incontro associativo, quest’anno nel cuore di una Venezia assolata che […]
Tutti i vincitori di Pizza senza Frontiere
Una giuria composta da 70 giurati è stata protagonista di 3 giorni di assaggi scaturiti dalle 20 postazioni di gara, per identificare i vincitori delle diverse categorie in gara nel […]
Quando il pub è davvero social
Avete notato che in molti best seller americani, siano essi film al cinema o serie TV, prima o poi arriva la scena in cui il protagonista apre il frigo di […]
Quando la pizza è competizione
Nel mese di aprile del 2022, dopo due anni di stop forzato a causa della pandemia, è tornato al Palaverdi delle Fiere ...
La cucina italiana come riferimento culturale
Dal 14 al 20 novembre 2022 si è tenuta, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo […]
