La pizza è sempre più un cibo di tendenza Nell’immaginario collettivo, quando si pensa ad una pizza, vengono alla mente le mani imbiancate di farina che modellano un panetto di […]
Se siete amanti delle pubblicità, quelle veramente epocali, non avrete probabilmente perso la magica notte del Superbowl, la finale del campionato professionistico statunitense di football americano, che quest’anno si è […]
Da diversi anni si sente parlar di superfood e di cibo plant-based, tra alghe benefiche, vitamine tonificanti, carne-non-carne ed erbe rigeneranti. Ad inizio anno, subito dopo il lungo periodo in […]
L’ultima notte dell’anno è universalmente riconosciuta come una notte di festa, in cui cibo e divertimento sono in cima alla lista dei valori. Un momento di grande lavoro, ma anche […]
Non c’è Natale senza il panettone, una tradizione che ogni anno rinnova il proprio successo, a prescindere dalle mode e dall’arrivo di nuove dolci tentazioni da ogni parte del mondo. […]
Il titolo non lascia dubbi sulla propria autorevolezza: Modernist Pizza è una monumentale opera di 1700 pagine in tre volumi, pubblicata da The Cooking Lab, riguardante il più classico dei […]
La lunga convivenza con la pandemia ha avuto un forte impatto sui modelli comportamentali in molti comparti del mondo dei consumi alimentari fuori casa: i fenomeni di asporto e consegna […]
Sono molti ad essere attratti oltre i confini del reale, stimolati dalle recenti informazioni sull’esistenza del metaverso, un’opportunità virtuale ancora così giovane da essere in continua e sorprendente evoluzione. Ne […]