Ricette

Rollè di tacchino con crema tartufata e riso venere

Ingredienti per 1 porzione:

  • 150g fetta di tacchino
  • 40g Crema Tartufata
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 50g riso venere

Preparazione :
Battere in modo molto sottile la fetta di tacchino, adagiarvi sopra le fette di prosciutto e arrotolare su se stessa fermandola con degli stuzzicadenti. Cuocere in forno a 180° per 10 minuti. A cottura ultimata unire al fondo di cottura la crema tartufata e amalgamare. Tagliare la carne a rondelle accompagnare con la crema e il riso venere precedentemente lessato e saltato in padella.

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