Milano si prepara a rilanciare l’Horeca
Da quando la parola assembramento ha assunto una connotazione negativa, le fiere vengono guardate con lo stesso sospetto della movida o, ancor ...
Una cordata di eccellenza sbarca a Made in Cloister
Per il primo incontro in presenza del Tour 2021, in programma lunedì 10 maggio, APCI ha scelto Napoli e la sede di Refettorio Made in Cloister, una mensa sociale che […]
2021: il calendario delle feste
La voglia di condividere momenti di festa da parte del consumatore, è un inesauribile carburante per ogni attività di ristorazione: matrimoni, battesimi, ma anche feste di laurea, compleanni o particolari […]
Di nuovo in scena Master Pizza Champion
E’ approdato alcuni anni fa in televisione il format ideato da Enrico Famà e la sua Accademia Pizzaioli: un contest che vede in campo i migliori pizzaioli del territorio che, […]
Giro d’Italia APCI 2021
Il Giro d’Italia APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, è un tour itinerante formativo, pensato per chef e ristoratori dei vari territori, che sono invitati ad assistere ad una Serata […]
HoReCoast 2021
HoReCoast è la business community rivolta ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, organizzata da Lamberti Food e De Luca – ...
È a Dubai l’unica grande fiera “In person”
Ogni anno, nel corso del mese di febbraio, a Dubai si svolge Gulfood, che da oltre 25 anni rappresenta il punto di incontro mondiale per tutti coloro che lavorano nel […]
