Cuochi, strategie e cultura in cucina: Roma ospita il simposio tecnico APCI 2026
Chef per passione o per condanna? Chi guiderà la Ristorazione italiana nei prossimi anni? Il 10 Marzo a Roma l’annuale appuntamento con ...
Nel flusso dei nuovi trend
Eventi e tendenze di un anno appena sorto L’inizio di ogni anno è sempre alimentato da un mix tra aspettative e timori, una sorta di Stop&GO che induce la voglia […]
La sfida dei grandi chef: Campionati della Cucina Italiana
I Campionati della Cucina Italiana, organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi, rappresentano il principale appuntamento nazionale dedicato alle competizioni culinarie. Giunti alla decima edizione, si terranno dal 15 al 17 febbraio […]
Le migliori pizze del mondo al ristorante
Nella pregiata Sala Neri all’interno di SIGEP World – sabato 17 gennaio si è tenuto l’evento esclusivo che per la seconda volta ha premiato i ristoranti con pizzeria di 30 […]
I campioni della Pizza Senza Frontiere
Al termine della terza giornata di competizione, la proclamazione di tutti i nuovi campioni del mondo di pizza Dal 18 al 20 gennaio, all’interno della Fiera SIGEP World, i migliori pizzaioli provenienti da […]
Sigep world: un hub che coinvolge 160 paesi
Rimini, 20 gennaio 2026 — A poco più di un mese dal riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale UNESCO, il foodservice ...
La “nostra” Olimpiade
Nel 1921, il Comitato Olimpico Internazionale dà il suo patronato alla Settimana degli Sport Invernali del 1924 a Chamonix, Francia: l’evento vede partecipare 258 atleti provenienti da 16 nazioni ed […]
Master Pizza Champion 2025: un’edizione da record tra emozioni, talento e pura arte bianca
La decima edizione di Master Pizza Champion del 2025, la speciale VIP Edition, ha confermato ancora una volta di essere molto più di una semplice gara televisiva. È stata un vero viaggio nel […]
Un ottobre in vetrina per il mondo Horeca
Nel dinamico panorama Horeca, gli eventi di settore rappresentano un’occasione imprescindibile per restare aggiornati sulle novità, incontrare colleghi, scoprire nuovi trend e valorizzare le proprie competenze. Fiere, competizioni e momenti […]
Trionfo di Taiwan al Panettone World Championship 2025
Il panorama mondiale della pasticceria artigianale vede un nuovo protagonista: il team di Taiwan si è aggiudicato il primo posto al Panettone World Championship 2025, superando una folta concorrenza internazionale. […]
