WhatsApp per Ristoranti: strategie vincenti per coinvolgere i tuoi clienti
Le sue potenzialità sono notevoli, eppure oggi è ancora sottovalutato — e snobbato — dalla gran parte dei ristoratori. Stiamo parlando di ...
Il record delle 100 ore in cucina
Il lavoro di cuoco è uno tra gli impieghi più impegnativi che esista: lo può testimoniare ogni figura di successo che, a prescindere dal titolo di studio acquisito, racconterà sempre […]
È nata la Giornata della Ristorazione
Lo scorso 28 aprile è stata celebrata la Giornata della Ristorazione, una prima Giornata di festa promossa da Fipe-Confcommercio, che si è svolta attraverso una tavola rotonda che si è […]
Come ottenere recensioni positive su Tripadvisor (e rispondere in modo adeguato)
Oramai è prassi consolidata: la maggior parte delle persone si crea la prima opinione di un ristorante leggendo le recensioni su Tripadvisor. Per decidere se dargli una chance, scorre i […]
Google My Business per Ristoranti: un’importante alleato per la crescita del tuo locale
C’è stato un tempo in cui le Pagine Gialle erano l’unico strumento (o quasi) per farsi trovare da potenziali clienti. I tempi son cambiati; con i suoi servizi online, Google […]
Food&Fitness è il mantra di questa primavera
Nel vissuto popolare si crede che la primavera inizi il 21 marzo, ma il vero inizio della stagione è fissato nella data ...
Sulla laguna di Venezia brillano le stelle
Si è svolta il 13 e 14 marzo la XVII Edizione del Simposio Tecnico APCI “Le Stelle della Ristorazione“, attesissimo momento d’incontro associativo, quest’anno nel cuore di una Venezia assolata che […]
Sarà il 2023 l’anno del superfood?
Da diversi anni si sente parlar di superfood e di cibo plant-based, tra alghe benefiche, vitamine tonificanti, carne-non-carne ed erbe rigeneranti. Ad inizio anno, subito dopo il lungo periodo in […]
La cucina italiana come riferimento culturale
Dal 14 al 20 novembre 2022 si è tenuta, in tutto il mondo, la VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Il tema portante della manifestazione di questo […]
Le previsioni del giorno dopo
In tempo di elezioni politiche tornano in vetta alle notizie di cronaca gli “exit poll”, le dichiarazioni di voto effettuate all’uscita dal seggio elettorale. Fermo restando che nella mente dei […]
