Cultura
Un panettone a norma di legge
Non c’è Natale senza il panettone, una tradizione che ogni anno rinnova il proprio successo, a prescindere dalle mode e dall’arrivo di nuove dolci tentazioni da ogni parte del mondo. ...
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ViaggiareAncona: il matrimonio di mare e monti
Il paesaggio marchigiano è un autentico contrasto delle molte facce che la natura sa esprimere in un territorio affascinante come quello italiano. Dall’Adriatico azzurro alle ... -
TerritoriTrippa fiorentina e lampredotto
La trippa alla Fiorentina è senza dubbio una delle ricette di frattaglie più conosciute, non solo per la facilità con cui si prepara, ma anche ... -
AttualitàIl food&beverage italiano alla conquista del mondo
L’Italia è il sesto esportatore mondiale di prodotti alimentari e bevande, con un valore complessivo di 42,3 miliardi di euro nel 2021 che arrivano a ...
Attualità
Un po’ di “luce” sul caro bollette
A livello internazionale, i costi di gas ed energia elettrica hanno mostrato un’inversione di tendenza dopo gli apici della scorsa estate, mostrando precisi segnali di diminuzione. La situazione resta incerta, […]
Nel cuore della Remix Culture
C’è un fenomeno che viene definito “remix culture” e fa riferimento alla pratica di produzione ...
Quale futuro per la figura del cuoco?
Uno dei dati più controversi che è stato presentato nel recente Forum della Ristorazione di ...
Attualità
Buono? Più che buono, sicuro!
Il tema della sicurezza alimentare è diventato, negli ultimi anni, uno dei temi più sensibili nello sviluppo di nuovi ingredienti ...
Sapori
Viaggiare
Un tranquillo weekend a Brunico
Per quanti sognano un piacevole weekend, in un luogo tranquillo, accogliente, dove natura e storia si incontrano in uno scenario romantico, che sembra essere stato creato da un’artista proprio per […]
DA AMAMANGIASORRIDI.IT
Scopri Ama Mangia Sorridi
Leggi le news dell’iniziativa Ama Mangia Sorridi, nata per sostenere il settore della pizza: il piatto italiano più riconosciuto e amato.
Pizza
La pizza di questa estate è… Sunshine!
Il sole e l’estate vengono spesso associati a una maggiore attenzione alla linea, ma alla tentazione di una buona pizza non rinuncia mai nessuno. Questo è lo spunto di partenza […]
Pizza
Pizza Sorriso: nuova opportunità di condivisione
Conoscete Smiley, il sorriso più famoso del mondo? Pochi sanno che l’iconico sorriso è frutto di un’idea di Harvey Ross Ball, nato e cresciuto a Worcester, nel Massachusetts, il quale […]
Pizza
Tutti al grido di “Bentornata Estate”
L’interesse suscitato dalle operazioni di febbraio – “La Tua Pizza del Cuore” – legata al giorno degli innamorati di San Valentino, e dall’operazione di metà maggio – “Tiramipizza” – una […]
Cultura
Modernist Pizza è davvero la guida definitiva?
Il titolo non lascia dubbi sulla propria autorevolezza: Modernist Pizza è una monumentale opera di 1700 pagine in tre volumi, pubblicata da The Cooking Lab, riguardante il più classico dei […]
Invito a cena con… il metaverso
Sono molti ad essere attratti oltre i confini del reale, ...
Sotto il segno della passione
Non è facile parlare di passione poiché, come ha affermato ...
Come acquisire online nuovi clienti per il tuo locale
Sapevi che l’88% dei clienti cerca di acquisire online le ...
Mercati
La pizza: icona italiana per eccellenza
Nota in tutto il globo e apprezzata nel mondo intero, la pizza è e resta ...
TrendyRistorazione
Un’estate Fast&Trendy
Il consumatore estivo è sempre a caccia di nuovi stimoli, alla ricerca di nuovi sapori ma anche di spunti fotografici ...
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Il sole e l’estate vengono spesso associati a una maggiore ... -
Alla ricerca di nuove emozioni
Il mondo della ristorazione è in continua evoluzione e gli ... -
Una donna di successo: la storia di Ruth Fertel
Quando si pensa agli Stati Uniti d’America le immagini che ...
Eventi
Eventi
Un autunno di grandi manifestazioni per il mondo HoReCa
Il mese di ottobre vede il ritorno di Hotel Bolzano, una delle manifestazioni di riferimento del panorama fieristico italiano per il comparto HoReCa, che si terrà dal 17 al 20 […]
AttualitàEventiPizza
Il ritorno di Master Pizza Champion in TV
Master Pizza Champion è il primo ed unico talent show dedicato ai pizzaioli professionisti. Giunto alla settima edizione, ha introdotto una nuova dinamica, le selezioni social: i primi 3 concorrenti […]
EventiPizza
A Napoli è il momento dei Pizzaiuoli
Il 7 Dicembre del 2017 l’arte del Pizzaiuolo napoletano veniva riconosciuta Patrimonio Culturale dell’Umanità dall’Unesco. Come recita il sito dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura, […]
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