Difendiamo la vera Italia
Il dilagare del fenomeno “Italian Sounding” In ogni parte del mondo viene riconosciuto il fatto che l’Italia ha un’attrattività assolutamente unica. Sarà ...
Cosa cambia nella “pausa pranzo”
Quale evoluzione ha avuto il momento del break di metà giornata a seguito degli eventi degli ultimi 2 anni? E’ una domanda che si sono posti in tanti e che, […]
Ad ognuno la sua… tendenza
Alla fine del secolo scorso, quando internet faceva la sua comparsa nelle vite degli individui in ogni parte del mondo, si prospettava una sorta di libertà digitale che avrebbe permesso […]
I cibi da hashtag… in spiaggia
Da sempre si dice che il cibo si “mangia” prima con gli occhi e poi si gusta con il palato, un’affermazione che è stata consacrata dall’esplosione della food selfie mania […]
Giro d’Europa in punta di cucchiaio
I bambini impazziscono per tutte le storie che descrivono voli fantastici con i mezzi di trasporto più improbabili ed affascinanti: tappeti, draghi, cani giganti, unicorni. Sognare di volare è forse […]
I nuovi trend 2021
Non pensiamo che nessuno ci possa smentire se dichiariamo che negli ultimi 20 anni ci sono state più innovazioni negli stili alimentari ...
Le regole dell’accoglienza
Si parla tanto di ricette, ingredienti, struttura del menù, tecniche di conservazione degli alimenti, ma esiste un fattore meno tangibile che condiziona la percezione del cliente: in qualsiasi locale di […]
2021: il calendario delle feste
La voglia di condividere momenti di festa da parte del consumatore, è un inesauribile carburante per ogni attività di ristorazione: matrimoni, battesimi, ma anche feste di laurea, compleanni o particolari […]
Sono pizza e pasta a garantire il sorriso
Secondo quanto pubblicato da ANSA a fine aprile 2020, alcuni cibi producono un impatto che va oltre alla mera soddisfazione culinaria, ma toccano anche l’area dei sentimenti. Pizza, pasta e […]
Roma Caput Mundi
Roma è considerata una delle capitali mondiali del cinema: a Cinecittà, il complesso di teatri di posa di eccellenza e rilievo internazionale che si trovano lungo la via Tuscolana – […]
